Ajudamos você a desenvolver seu talento e a paixão pela arte da gastronomia.
Aprenda a arte da gastronomia na escola da Chef Michele Novembre.
Todas as nossas aulas são 100% presenciais e práticas, feitas para:
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Quem gosta de aprender novas habilidades
Gosta de comer bem
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Aprecia uma boa gastronomia
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4
Você que já atua na área.
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6
Você quem não sabe fazer nada na cozinha e quer aprender
Que quer desconectar da correria do dia a dia, descontrair e conhecer novas pessoas
Você que já se aventura na cozinha e quer se aperfeiçoar
7
Cozinhar é uma prática fundamental que nos ensina a importância de preparar nossos alimentos e valorizar as experiências à mesa, nutrindo corpo e alma. Nosso espaço propõe o uso da Gastronomia como uma ferramenta para o desenvolvimento pessoal.
Por meio de aulas práticas e presenciais, os alunos têm a oportunidade de aprender receitas, colocando literalmente a mão na massa, sob a supervisão e orientação de um professor experiente. Ao final de cada aula, além de adquirir conhecimentos práticos para reproduzir o aprendizado em casa, os participantes desfrutam de uma deliciosa degustação.
Esta experiência gastronômica não só é incrível, mas também serve para ampliar o repertório cultural e gastronômico dos alunos, transformando a maneira como veem e interagem com a comida.
Nosso espaço oferece
Aulas particulares
Locação da Cozinha
Atividades corporativas
Conheça a escola
Por Michele Coelho Novembre
Michele Novembre é a proprietária da Michele Novembre Gastronomia em Piracicaba, inaugurada em 2024, focada em consultoria e treinamento em hospitalidade. Entre 2017 e 2018, coordenou o curso de Cozinha Brasileira no SENAC, Águas de São Pedro. De 2013 a 2018, liderou e lecionou no Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia e Hotelaria no mesmo local, destacando-se em gestão de serviços de alimentação. Atuou como docente no SENAC de 2011 a 2018 e teve experiências como professora de gastronomia em empresas como A NUTRIZ Nutricional e Saúde e Empório Bom Peixe. Iniciou sua trajetória acadêmica na UNIMEP de 2008 a 2014, contribuindo significativamente para a formação de profissionais na área.
Nossos diferenciais
Utilizamos ingredientes de qualidade excepcional respeitando o rigor de qualidade de cozinhas profissionais
Nossos professores e chefes são experientes empresários da área de gastronomia. Todos com décadas de experiência, comprovadas por certificações.
Temos um espaço moderno e equipado com fogões de indução italiano Elettromec.
Usamos utensílios e equipamentos das melhores marcas para um bom desenvolvimento da aula prática
Na melhor localização
Estamos localizados há uma hora e meia da capital, no interior do estado de São Paulo, em Piracicaba, no bairro São Dimas, na rua que é um polo gastronômico da cidade.
O local é de fácil acesso e com estacionamento próprio e ambiente climatizado.
Contamos com auxiliar de cozinha para organização e lavagem de louças.
Não precisa trazer nada, todos alimentos são rigorosamente selecionados e disponibilizados por nós.
Temos toda a estrutura de equipamentos e utensílios necessários para um bom desenvolvimento das atividades na cozinha.
E se eu faltar vou perder a inscrição?
Perguntas Frequentes
